饺子的成本和利润都有多高？你知道饺子的利润有多高吗？我是赵健 饺

饺子的成本和利润都有多高？你知道饺子的利润有多高吗？我是赵健。饺子做了15年，今天告诉大家菜单上所有饺子的成本。知道成本之后你会发现这个利润非常高。三鲜馅是主推的成本只有6块5，我们售卖是20元。芹菜馅的，酸菜馅的，还有白菜馅饺子，以及韭菜鸡蛋，还有猪肉玉米。它们的成本都在4元左右，唯独猪玉米高一点它能达到5块。这个是非常低的。韭菜鸡蛋它的成本只有三块钱，牛肉、圆葱的成本稍稍高一些，是7块钱左右。这个是我们店里边成本最高的，售价是最高。一个叫全虾仁的成本有13块7。其中单品利润最高的就是韭菜鸡蛋馅，它能达到毛利76%点多。一份饺子是384克，16个饺子组成。每一个饺子是24克，9克的皮，15克的馅。所以我们做的是东北的皮包大馅饺子。有句话说的好，餐饮干个遍不如饺子面。所以如果说新手小白想干餐饮店的，不妨可以做饺子这个行业，它的利润非常的高。我是赵健，每天'健'一面，学成去开店。