六种的饺子的包法,简单又好看,学会了在家露一手!

饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失，并且符合中国色香味饮食文化的内涵。下面小编就来介绍几种饺子的包法。

右手在饺子皮右侧3点位置捏出一个小褶子。

在刚捏的第一个小褶子上方，左手拇指在里，食指在外捏出一个褶子，左手顺势捏合。褶子的位置和第一个基本重合。

在第一个小褶子的下方，用同样的方法捏出一个小褶子，捏合。

4.右手捏住3个褶子重合的尖部，向左推。左手食指和拇指放饺子外的两侧，向右推出左右两个褶子。右手先上后下逐个捏合。只是捏褶子的尖部，使新的褶子尖部和原有的褶子尖部捏合。

5.依次捏好。

6.收口。成品如图。

这种多用于蒸饺如虾饺。饺子皮放馅儿。在4点左右的位置捏第一个小褶子。

左手拇指由里向右推出一个褶子，右手食指拇指一起顺势压实。

褶子沿着前半部分饺子皮的弧度，一个压一个的打。

成品如图。

饺子皮对折，捏合，边缘用力捏些，使边缘变薄变宽。

折起右下角，在新折出的尖角处用力。

用同样的方法，把新折出的尖角折起。

依次折起。

成品如图。

铜钱饺子：分别将四块饺子皮放入馅，馅放少一点，对折并封口。然后将四个饺子封口朝外，互相压着摆成圆形，放在掌心，将圆形饺子的边缘捏好。

元宝饺子：饺子皮放在掌心，放入馅，将饺子皮对折封口。然后将饺子皮两端向中间弯拢，将两端饺边捏住，圆形的边往上翘即可。

五角饺子：饺子皮中心放馅，分成五份，捏成五角形形状，中间留出小五角不捏合。分别将每个小五角尖和相邻的大五角的下方捏合，五角饺子完成了。

大家学会了吗？记得收藏分享给家人和朋友哦